Dubai Peruvian Cuisine UAE

[Eat Out] Ceviche – Dubai

Ceviche Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato
كمدينة دولية تعج بمئات الجنسيات المختلفة صارت دبي تجذب مختلف أنواع المطاعم من كافة الدول، فهناك مطاعم جديدة تفتتح كل يوم، و كجزء مهم من قارة أمريكا اللاتينية بدأت أيضا المطاعم البيروفية –نسبة إلى جمهورية البيرو– بأخذ حيز من مساحة المطاعم اللاتينية في المدينة الحيوية لتقدم الطعام البيروفي الأصيل لمواطنيها المقيمين في دبي إلى جانب الذواقة المتشوقين لتجربة طعام من أقصى الغرب اللاتيني

بالنسبة إلي كانت التجربة الأولى لي في هذا المطبخ و من حظي الجيد أني قد اخترت هذا المطعم بالذات كي أبدأ فيه، فكما يقول المثل الانطباع الأول هو الانطباع الأخير.

أختار هذا المطعم مكانا استراتيجيا مهما منطقة حيوية في دبي و مكان يسهل الوصول إليه و هي منطقة دبي المالي العالمي بالإضافة الى التوصيل للمنازل في المناطق المحيطة.

في البداية عرفنا الشيف غونزالو على بعض المأكولات الرئيسية في المطعم و المطبخ البيروفي بشكل عام و اقترح علينا طبق السيفيشي المشهور و هو طبق مكون من السمك النيئ المتبل و لكن مع الاسف لست من محبي اكل السمك النيئ فاستبدلناه باختيار شبيه و هو سيفيشي ميكستو، و هو  مجموعة من ثمار البحر مطهية على الطريقة البيروفية التقليدية، أعجبتنا جدا. ثم اخترنا طبق مشهور آخر من المقبلات و هو كوسا ليمانيا و هو مكون من البطاطا المهروسة المقولبة على شكل اسطواني و محشية من الداخل بقطع أفوكادو و طماطم، و تقدم مع اختيار الزبون من الربيان أو الدجاج أو الخضار، الطبق لذيذ و ينصح به.

أما للأطباق الرئيسية فقد أخترنا طبقين من أشهر أطباق المطعم و هما أروز كون ماريسكوس و تعني الارز بثمار البحر، و هو شبيه بطبق الباييا الاسباني المعروف أو طبق الريزوتو الإيطالي المشهور أيضا، أعجبنا و ننصح به، أما الطبق الرئيسي الآخر فقد كان طبق لحم تيندرليون و يسمى لوموسالتادو، و هو طبق فيوجن يستطيع المتذوق أن يحس بطعم من المطبخ الآسيوي من خلال صلصة الصويا صوص المتبله به اللحم، لذيذ جدا و طري.

في ختام هذا العشاء اللذيذ اختار لنا الشيف غونزالو طبقين حلويات في الحقيقة لم ينالا على إعجابي كثيرا، كان الأول مقدم في كأس عبارة عن كسترد به قطع من فاكهة الشريفة أو الساورسوب و تعلوه طبقة مارينغ وجدتها حالية جدا، أما الطبق الآخر كان سكوب آيسكريم مغطى بطبقة شوكولاته، الطعم كان جيد و لكنه كان متجمد أكثر من اللازم.

بقي القول أن المطعم أسعاره جدا مناسبة، و جلساته مريحة جدا، و الخدمة ممتازة

لمتابعة المطعم على انستقرام : @cevichedubai

العنوان: دبي- منطقة مركز دبي المالي العالمي – أبراج الإمارات المالية – الطابق الاول

رقم هاتف: 043266333

توجد خدمة صف السيارات

 

As an International City, Dubai is attracting more and different types of cuisine everyday, and as a significant part of Latin America, Peruvian restaurants -from the Republic of Peru-also started to open more outlets to serve their citizens who already live in this vibrant city or to all the gourmet people out there who are seeking the good taste of the Peruvian flavors.

For me it was the first time to try this cuisine and glad I started here in Ceviche, because as they say “first impression is last impression”

So, This restaurant was opened in very active area of Dubai which is the DIFC in a convenient location which can be reached very fast plus that they have home delivery.

First Chef Gonzalo introduced us to the menu and the main dishes in the restaurants, and he suggested the signature dish which have the restaurant name Ceviche, which is raw fish cooked in lime juice and stuff on the Peruvian traditional style, however as I don’t eat row meat he substituted it with Ceviche mixto which is something similar but cooked, it was so good and highly recommended. the other appetizer was also a signature dish of the restaurant which called causa lamena, and its contained mainly of mashed potato with chili cream made as a roll and filled with pieces of avocado and tomato and topped with the customer choice of either shrimps, chicken or vegetables, we chose shrimps and we loved it.

Our main courses were Arroz con moricos which means in Spanish Rice with seafood, it was kinda similar to the paella or risotto, we loved it it was so good. the Other main dish was limo soltado, it was a fusion dish between Asian and Latino cuisines, a tenderloin beef with vegetables and potato wedges, cooked in Delicious seasoning and soy sauce, as the chef stated; they have this kind of dishes because they have a lot of Chinese people  in the Peru.

Finally we had some desserts which honestly didn’t enjoy, the first desert was something with meringue on top and some sour-soup pieces inside, I honestly found it too sweet, the other one was a scoop of Ice cream glazed with chocolate, the taste wasn’t bad but it was too stiff or very frozen.

Finally the restaurant is highly recommended to visit and has also home delivery for the surrounded area, the service is very good, and the place is quite during the week days.

Ceviche can be followed on Instagram on @Cevichedubai 

Address: Dubai- Dubai International Financial Center

Emirates financial towers – Podium level

Valet Parking available

Phone: 043266333

click on the photo to enlarge إضغط على الصورة لتكبيرها

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s