fattah with chicken فتة دجاج

نوع من السلطات الباردة المفيدة لأحتواءها على البروتين النباتي (الحمص) و البروتين الحيواني (الدجاج).. و هي سريعة التحضير ..

المقادير: رغيفين خبز لبناني مقطع مربعات , ملعقة زيت زيتون, كوبين حمص معلب , كوب بقدونس مفروم, دجاج مسلوق و منتف .. تقريبا مقدار دجاجة واحده

الصلصة: كوب و نصف روب, 4 ملاعق طحينية, نص كوب ليمون معصور, نص ملعقة صغيرة ملح .. و رشة فلفل اسود و ماء الدجاج الي سلقناه فيه نخلي مقدار كوب واحد و نضيفه للخليط بس نراعي انه لازم يكون القوام سميك .. يعني حاسبي شوي شوي و انتي تضيفين الماء

الطريقة:

نقطع الخبز مربعات صغيرة مثل مربعات الفتوش و نرشها بزيت زيتون قليل و ندخلها الفرن في صينية البايركس حتى تتحمر و تكون مقرمشة

نخلط مكونات الصلصة بالشبك و نضعها جانبا

في إناء التقديم نبدا بوضع الخبز في القاع .. ثم الحمص ,,, ثم الدجاج المنتف . و بعدها نصب الصلصه كامله عليهم حتى يتم تغطية الدجاج بالكامل … ثم نرش البقدونس المفروم على السطح … و يوضع في الثلاجة حتى وقت التقديم

و بالهناء و الشفاء

One thought on “fattah with chicken فتة دجاج

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s