شوربة الدجاج بالروب yoghurt chicken soup

تتميز هالشوربة بطعم الروب الحامض مع الدجاج المقلي … خلطة لذيذة ….أشكر صديقتي العزيزة أم سيف اللي عطتني إياها من مدة  …

you will love the combination between the taste of the sour yoghurt and the fried chicken with bones.

20120810-141753.jpg

المقادير: دجاجة كاملة مقطعه قطع صغيرة مع العظام .. او ممكن صدور دجاج حسب الرغبة, كيس خضراوت مشكله مجمدة او ممكن استبدالها بخضروات طازجة, علبة مشروم معلب او طازج ,4 أكواب روب, كوب قشطة (انا استخدم لو فات او منزوع الدسم), مكعبين ماجي, فلفل اسود

الطريقة: تشوح قطع الدجاج في قدر بالقليل من الزيت (انا ارش سبراي زيت ) الى ان تحمر , و توضع جانبا, يوضع المشروم و من ثم الخضار المشكله في انفس القدر الى ان يستوي, ثم تضاف قطع الدجاج و مكعبين الماجي و الفلفل الاسود …

في اناء آخر أخلطي الروب مع القشطة  بالمشبك و خففيهم بالماء على حسب الرغبة اذا كنتي تبغينه سميك او خفيف و من ثم صبي الخليط على الدجاج و الخضروات و خليهم على نار هادية مدة 15-20 دقيقة ..

ingredients:

one whole chicken cut into small pieces with bones or you can use chicken breast instead, one pack of frozen mix vegetables, one pack of fresh mushroom or can if not available, 4 cups yoghurt (low fat or skimmed), 1 cup cream (low fat or skimmed), 2 chicken soup cubes, black pepper.

method:

in the frying pan put a little amount of oil or better to spray and fry the chicken until golden, remove and put the mushroom then the vegetables, then put the chicken pieces back, season with black pepper and chicken soup cubes, in another bowl whisk the yoghurt and cream and put water as desired, finally add the mixture to the chicken and vegetables, leave them on low heat for 15-20 mints…

و بالهناء و الشفاء

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s